"Planes: Fire & Rescue" mengisahkan tentang tim pemadam kebakaran elit dan kini mereka bertugas untuk melindungi Taman Nasional Puncak Piston dari amukan api. Sebuah pesawat balap, Dusty (Dane Cook) memutuskan untuk pensiun dari balapan setelah mengetahui fakta bahwa mesinnya rusak dan ia tak boleh lagi berkompetisi. Ia lalu bergabung dengan kesatuan pemadam kebakaran hutan.

Dalam tim ini Dusty bertemu dengan banyak jenis transportasi dan mereka telah memiliki tugasnya masing-masing. Sebuah helikopter Blade Ranger, pesawat yang gagah berani sekaligus bersemangat Dipper (Julie Bowen), selain itu ada juga Windlifter dia adalah mantan transportasi militer, Cabbie dan The Smokejumpers adalah sekelompok kendaraan untuk berbagai medan. Bersama-sama mereka berusaha mengatasi kebakaran hutan yang hebat.